Hej jag undrar en sak: Vad består brosk av egentligen?

Vilka ämen? Hört att det ät fett, protein, celler, och vatten. Men vill veta mer om det. Och vad det består av! Det är ju inte ben. Ben kan man inte forma om och bryta av på samma sätt. Det är mer en beståndsdel av ben. Typ som hör ihop.